Sticky Toffee Pudding

mit Meersalz-Karamellsauce

10 + 15 min. backen
C.I.A. – Private Dining

 

Genießen Sie dieses klassische britische Dessert mit einer köstlichen gesalzenen Butterkaramellsauce, Schlagsahne und einer Prise Salz von  C.I.A- Private Dining!

Es besteht kein Zweifel, dass Sie diese neue Versuchung bereuen werden - es sei denn, Sie haben CF - denn die Kalorienmenge pro Portion ist galaktisch.

 

Zubereitungszeit: 15min+35min backen

Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Kalorien pro Portion:  1372 kcal

Portionen: 4

 

Zutaten für 4 Portionen:

Für den Pudding

Für die gesalzene Karamellsauce

 

Anleitung Pudding

 

Anleitung Karamellsauce

Den warmen Pudding mit einem großzügigen Spritzer salziger Karamellsauce, einem Schuß Schlagsahne und Salzstreuseln servieren. Genießen Sie es!

 

Menge: 418 g pro Portion

Sticky Toffee Pudding

mit Meersalz-Karamellsauce

10 + 15 min. backen
C.I.A. – Private Dining

 

Genießen Sie dieses klassische britische Dessert mit einer köstlichen gesalzenen Butterkaramellsauce, Schlagsahne und einer Prise Salz von  C.I.A- Private Dining!

Es besteht kein Zweifel, dass Sie diese neue Versuchung bereuen werden - es sei denn, Sie haben CF - denn die Kalorienmenge pro Portion ist galaktisch.

 

Zubereitungszeit: 15min+35min backen

Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Kalorien pro Portion:  1372 kcal

Portionen: 4

 

Zutaten für 4 Portionen:

Für den Pudding

  • 150g ganze entsteinte Datteln
  • 250ml heißes Wasser
  • 60g weiche Butter
  • 1Teelöffel. Natron/Soda
  • 2 Eier
  • 150g Mehl

Für die gesalzene Karamellsauce

  • 200g Butter
  • 400g brauner Zucker
  • 1 Vanilleschote längs schneiden
  • 250g Sahne
  • Etwas Meersalz

 

Anleitung Pudding

  • Ofen auf 180 ° C vorheizen.
  • Datteln, Wasser und Natron in einem Topf mischen und 10 Minuten weich werden lassen.
  • In einer kleinen Rührschüssel Butter und Zucker mischen, bis die Mischung cremig ist.
  • Eier hinzufügen und gut mischen.
  • Das Mehl und die Mischung langsam mit den Datteln einarbeiten und nach jeder Zugabe gut schlagen.
  • Gießen Sie die gesamte Mischung in die vorbereitete Auflaufform (Durchmesser 20 cm) und stellen Sie sie in den Ofen. Backen Sie es 35-40 Minuten.

 

Anleitung Karamellsauce

  • Butter in einem Topf schmelzen lassen.
  • Butter, braunen Zucker, Vanille und Sahne mischen und umrühren. 5 Minuten köcheln lassen
  • Vom Herd nehmen und Meersalz hinzufügen

Den warmen Pudding mit einem großzügigen Spritzer salziger Karamellsauce, einem Schuß Schlagsahne und Salzstreuseln servieren. Genießen Sie es!

 

Menge: 418 g pro Portion

  • Energie (Kalorien): 1372 kcal / 63%
  • Protein: 11.97 g / 22%
  • Fett: 71.95 g / 148%
  • Kohlenhydrate: 178.23 g / 73%